郑朋武，1965年生，福建省邵武市绿农食用菌有限公司董事长，先后获得福建省农村青年创业致富带头人、首届邵武市十大杰出青年农民、南平市第八批优秀人才、邵武市劳动模范、中国农技协优秀乡土人才、农村创新创业明星、2021年度福建省农村实用人才带头人等多项荣誉。

　　竹荪作为著名的食用菌之一，鲜嫩可口、营养丰富，自古被列为“草八珍”之一，不仅能够作为烹饪食材，还有很高的药用价值，市场前景广阔。邵武市是福建省最大的竹荪生产基地，在这里有许多为食用菌发展奉献一生的人，他们通过技术帮扶、帮找销路和提供物美价廉菌种，引领当地许多村民加入到食用菌种植发展项目中来。郑朋武就是其中知名“领头人”。

　　郑朋武父辈们是第一批将食用菌人工栽培技术从老家古田县引进邵武市的人。郑朋武在读书时就耳濡目染，看着父辈种植食用菌能够增收，甚至在当时成为“万元户”，他觉得这是个有前途的产业。

　　1985年，郑朋武高中毕业以后，便开始从事食用菌生产工作。作为古田人的郑朋武，从小就与食用菌结下了不解之缘。在父辈的传授下，他也学会并开始种植食用菌。

　　从原来独自创业的“小打小闹”，到后来与同乡、朋友们共同打拼，慢慢地，郑朋武变成“科技示范户”。自己种植成功了，郑朋武就帮助自己的同乡和朋友，一起种植食用菌。1998年他和团队一起到邵武市区开办了菌种厂，fun88乐天堂推广竹荪的栽培技术。

　　“我们原来有种很多品种，像香菇、黑木耳、fun88乐天堂蘑菇、平菇、金针菇等，经过不断摸索，最终选择了竹荪，”关于为何选择主力种植竹荪，郑朋武解释说，邵武市有许多竹制品加工厂，为竹荪种植提供很多廉价竹制品原料；而且，邵武森林覆盖率高，雨水充足，水稻田也多，适合发展竹荪产业。2003年，在有关部门和地方政府的支持下，他率先在大竹镇种植12亩高产示范的竹荪，亩产突破100公斤，同比提高60公斤，每亩净盈利五六千元，栽培知识取得了令人振奋的突破和成功。

　　2007年，郑朋武注册福建省邵武市绿农食用菌有限公司，率先探索生态种植、工厂化银耳生产，一步一个脚印将食用菌事业发展壮大。通过“公司+基地+合作社+农户”的新型合作模式，大家逐渐掌握了食用菌栽培技术，并且凭借种植食用菌过上了好日子。“那时候农户种竹荪有效益了，逐年种的就多了，我们竹荪种植面积从最开始几十亩到几百亩、几千亩，最终达到了目前每年平均都有一万多亩。”在郑朋武的带领下，仅一年，邵武全市的竹荪种植面积就从30多亩增加到了300多亩。经过迅速扩张，邵武市竹荪种植农户达2000户以上，年增收2亿多元，成为全市优势农业产业和农民增收项目，也是全国竹荪生产大县。

　　“目前，我们拥有国内最先进的竹荪菌种生产线万袋，中国最大的竹荪种植基地邵武1.5万亩竹荪基地所种植的约50%的菌种都来自我们公司”。郑朋武介绍说。

　　成功的道路必定布满荆棘，但郑朋武从未停下脚步。他凭着“一定要把菇种好”的信心，不断取得胜利和成功，成为邵武食用菌种植高手。“同行们给我起了个绰号，叫菌种大王，大王不敢当，但也是大家对我的认可，我打心底里还是挺喜欢这个称谓。”郑朋武笑着说，正是因为有大家对我的无私帮助与支持，我才能心无旁骛，专心致力于食（药）用菌栽培技术的研究、应用与推广。

　　银耳是郑朋武的另一次尝试，凭着年少时对银耳的好奇，被邵武的物产所吸引的郑朋武对研究银耳产生了强烈的兴趣，而他做的第一件事就是改良银耳的种植技术，问其原因，郑朋武这样说：“我父辈那个时候的环境比较好，种的银耳非常好吃，后面因为栽培工艺和其他一些原因，总感觉找不到原来的味道了，我一直很想做原生态的那种银耳”。

　　立志要让银耳种植更安全可靠，并做到周年生产。为了精进自己的专业，郑朋武花费了三年时间，悉心学习请教，琢磨摸索。银耳生性“娇贵”，对生长环境要求颇高，郑朋武有时一天八九个小时都在封闭潮湿的室内，以至于得了关节炎；数千次的试种均以失败告终，设备也换了四代，经济损失高达200多万元。

　　功夫不负有心人，终于在2013年底，银耳种植技术取得了突破性进展，他研发出了银耳仿生态周年栽培技术，银耳工厂生长的问题都得到了解决。该银耳种植技术为国内首创，获得了发明专利，公司还承担了省星火项目，年可生产银耳540万朵，产值1890万元。据悉，该公司仅实用型专利就高达9项，创建的“菇蕾蕾”牌银耳还于2017年入选厦门金砖国家领导人会晤选用产品，成为了“中国名片”。

　　2020年，郑朋武引入数字化管理技术，通过农业物联网对银耳培养室湿度、二氧化碳浓度、光照度等生产环境进行适时动态的数据管理与监控，极大地提高了银耳的现代化生产水平。

　　在种菇事业不断爬坡的过程中，郑朋武既兢兢业业，又勇于创新。“由于自己致力于发展食用菌产业，我的努力也得到了党和政府的认可，获得了不少荣誉。”郑朋武说，喝水不忘挖井人，我也想尽自己的力量，回馈社会，帮助更多的人。

　　30多年来，他累计为邵武农户提供竹荪菌种近2000万袋，做到了价格优惠，产量稳定，投诉为零。2017年，公司结对帮扶10户建档立卡贫困户，利用省级龙头企业优势，通过“请过来”“走出去”“私人订制”等方式，帮助贫困户发展食用菌产业。其中，有3户竹荪种植贫困户，在郑朋武的帮助下每户年增收可达6万元。截至2019年，公司已全部完成10户结对帮扶贫困户脱贫任务，其中2户自主发展生产实现致富；2020年，公司又与20多户贫困家庭签订技术帮扶协议。

　　此外，公司还采取产前、产中、产后“技术指导+资金帮扶+购种优惠+产品回购”等方法，全方位解决他们的后顾之忧。通过组织现场指导、科普下乡、乡村搭台等形式多样的培训活动，向农户示范推广食（药）用菌栽培、加工、流通知识，年发放1000余份食（药）用菌栽培技术资料，年培训近1000名食用菌种植户，辐射带动3000余农户增收致富。中国食用菌商务网公众号

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