前不久，广州江南市场，一种当地人俗称的“广东菜心”被正式更名为“宁夏姚磨菜心”。“现在当地人都知道宁夏固原的蔬菜品质好、口感好，都认宁夏这个产地。”一位长期往返于宁夏广州之间的菜商感慨道。

　　从单纯带领农户靠种植经济作物解决温饱问题，到发展壮大优势产业，产品远销广东、贵州、四川、重庆、香港等地，闻名遐迩，原州区冷凉蔬菜基地走过了13年不平凡的探索之路，逐渐形成从生产、冷链、配送到订单销售的完整产业链。

　　原州区气候凉爽、光照充足、昼夜温差大等气候条件和得天独厚的自然环境，造就了原州区成为黄土高原独特的夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区。从2007年，原州区冷凉蔬菜种植起步，在边种边学中，逐渐成长壮大，走上一条产业化发展的兴盛之路。

　　“我们的番茄，从采摘到运往广州市场销售，只需48小时。从种到摘、到售，全程可控。”原州区瑞丰蔬菜产销合作社办公室主任马仁说。

　　如今，原州区姚磨冷凉蔬菜形成了育苗、采摘、预冷、分拣、包装、外运等全产业链。目前育苗面积10万平方米，年育苗能力3.5亿株，自给率70%。大田种植蔬菜20.2万亩、设施温室种植1.8万亩。建有规模化预冷库、制冰车间8处5万平方米，各类冷藏运输车近百辆，预冷能力达到80%以上半岛电子。坚持蔬菜外销与内供相结合，全区共建立蔬菜分拣包装车间、泡沫箱厂各2处，建立外销窗口13处，产品远销全国20多个大中城市，外销率达70%以上。在固原市区建立冷凉蔬菜直供直销门店120个，实现直供直销。同时，建立中国铁路集团蔬菜定点配送中央厨房，利用“扶贫产品销售专柜”“扶贫产品专区代销点”，开启原州区蔬菜铁路消费扶贫模式。

　　冷凉蔬菜基地的初衷是带领周边农民脱贫致富，在发展中始终坚守初心。来自固原市原州区彭堡镇的农民徐喜平家中有地，种着小米、马铃薯、土豆、胡麻等农作物，农闲时节就到冷凉蔬菜基地打工。“夏天采摘蔬菜、分拣、打包、贴标，冬天挖土、平田。一年差不多能在这里干6个月，一年能挣一两万元，不耽误自家种地。”徐喜平告诉记者。

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　　原州区冷凉蔬菜基地负责人介绍，原州区目前有5家龙头企业、70家合作社，建成26个设施农业园区和4个万亩、10个千亩标准化露地蔬菜基地以及2个旱作覆膜蔬菜基地，示范带动种植冷凉蔬菜22万亩。预计2020年蔬菜总产量82.2万吨，实现总产值13.6亿元。基地带动1.7万户农户参与，其中建档立卡贫困户5300户。通过“基地+合作社（公司）+农户”的发展模式，把周边甚至其他地区的农民吸纳到蔬菜产业中，参与分享产业发展红利，有效带动原州区5.3万群众种植蔬菜10.6万亩，户均年增收2.5万元，蔬菜产业收入占原州区农民人均纯收入的14%。

　　冷凉蔬菜基地用工数目庞大，不同岗位收入也不相同。“技术含量低的岗位，一天只能挣100元。田间管理岗位、技术岗位，收入翻一番都不止。基地现在还外聘450多名来自贵州、云南、四川的技术农民，月收入都超过5000元，部分人甚至月收入上万元。”马仁说。今后，冷凉蔬菜基地致力于培养更多的当地技术农民，吸引有文化的新型农民加入冷凉蔬菜产业，继续探索发展致富的高质量产业之路。

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