一转眼，今年第二季度只剩下半个月时间。时值盛夏，来自汕头市价格监测中心的统计数据表明，2023年5月，汕头市主要商品价格运行稳中有降。与4月相比，农副产品价格跌多涨少，总体水平略有下降，各类品种呈现小幅波动。其中，粮油、水产品、水果价格平稳，猪肉、鸡肉价格小幅下降，蔬菜价格降幅较大，蛋类、牛肉价格小幅上涨。成品油、天然气、水泥价等大宗商品价格均有小幅下跌。

　　其中，监测数据显示5月汕头市蔬菜批发平均价格与4月环比下降13.66%，降幅明显。6月上旬，由于供应充足，消费偏弱，供需宽松，汕头市蔬菜价格继续回落。6月之后逐步进入高温多雨天气，对蔬菜生产和运输造成一定影响有机蔬菜，预计后期汕头市蔬菜价格或逐步企稳并有所回升。潮汕地区有句俗语说：“宁可食无肉，不可没青菜”。眼下菜价走低，品种又丰富，喜欢吃青菜的市民有口福啦！

　　汕头市价格监测中心近日发布的监测数据显示，5月汕头市蔬菜批发平均价格与4月环比下降13.66%，本地水空心菜、白苋菜、苦瓜降幅最大，降幅均超过40%半岛电子，本地菜心、芥蓝也有35%左右的降幅。蔬菜零售平均价格每500克为4.37元，环比下降5.21%，同比下降8.77%。其中：叶菜类蔬菜环比下降6.78%，非叶菜类蔬菜下降4.30%。监测的29个蔬菜品种26降1平2涨，其中，本地水空心菜、白苋菜、苦瓜、青豆角降幅最大，降幅在12%至15%区间。莴笋、土豆略有上涨，涨幅不到1%。

　　供应充足，消费偏弱，供需宽松，6月上旬汕头市蔬菜价格继续回落。许多市民都喜欢吃本地菜，认为既新鲜味道又“正”。汕头市价格监测中心对澄海区涂城蔬菜批发市场的监测数据显示，6月后该市场20种蔬菜（本地蔬菜为主）批发平均价格每斤1.93元，环比下降1.53%，其中涨幅最大的是本地西洋菜，批发价格2.80元，环比上涨154.55%；跌幅最大的是本地白苋菜0.90元，环比下跌50.55%；香菇芥兰和苦瓜也有较大的跌幅。

　　本地菜价格走低，那么外地菜呢？该中心对粤东农副产品批发市场监测的64种蔬菜（外地蔬菜为主）批发平均价格2.02元，环比上涨0.50%，其中涨幅最大的是广东茄子，批发价格2.70元，环比上涨56.98%。跌幅最大的是汕头芥兰，批发价格1.40元，环比下跌34.58%；汕头白苋菜、海南黄瓜、广东黄瓜、汕头苦瓜、海南丝瓜等也有较大跌幅。

　　政府监测数据显示6月上旬，汕头市18个农贸市场监测的蔬菜零售平均价格为4.27元，环比下降2.29%。30个监测品种呈23跌4涨3平，其中跌幅最大的是苦瓜，每斤价格4.90元，环比下跌13.43%。但上周五，在市区连锁超市“罗长发”里，记者从该超市每天发布在网上的促销信息里看到，当天本地油菜每斤3.2元，本地春菜2.45元，空心菜1.85元，苦瓜2.35元，丝瓜1.98元……售货员说，最近青菜一直都很便宜。像周四苦瓜每斤还是2.85元呢，但仅隔一天，价格就降了0.5元。

　　记者注意到，近年来逐渐兴起的社区小店也开始卖菜，以“麻雀虽小，五脏俱全”的优势，吸引了不少周边居民。但价格较稳定实惠、能提供大量品种供应的，仍然是遍布全市的连锁超市和各大卖场。在衡山路的“鲜当家”连锁超市，记者看到当天出售的蔬菜品种有近20个，果蔬区一大早就有不少顾客在选购。公司蔬菜督导许兴华告诉记者，他凌晨1时多和采购员去澄海涂城蔬菜批发市场进货刚回来不久。“青菜分为当日菜（菜农凌晨两三点收割）和隔夜菜（每天中午或下午收割），因为卖相和口感不同，在批发市场每斤价格相差0.5至0.7元。由于我们超市出售的蔬菜坚持八成左右是本地菜，故公司的采购每天凌晨都要赶去涂城蔬菜批发市场大批量进货。虽然比较辛苦，但这样才能吸引顾客。”

　　许兴华向记者出示了该超市5月初至6月初的青菜零售价格对比：地瓜叶从每斤3.9元降至2.9元，水白菜从4.98元降至3.98元，苋菜从4.58元降至2.98元……瓜豆类的降幅也不小，苦瓜从6.38元降至3.58元，黄瓜从3.98元降至1.98元。也有部分蔬菜近期的零售价格基本持平，如生菜一直卖3.98元，青瓜在3.6元至4元的区间波动，四季豆售价从6.58元降为5.38元。

　　俗话说：萝卜青菜，各有所爱。虽然近期汕头市蔬菜大量供应，有的社区小店一到下午5时后还纷纷推出“买一送一”“6折促销”等活动，但记者看到少数青菜、瓜豆零售价格仍然居高不下，如荷兰豆每斤大多在10至12元之间；而近期涨幅最大的是莲藕，市场上每斤零售价格平均为6.37元，环比上涨2.74%。采访中有顾客说，天气炎热，青菜不耐储存，况且也不可能每天都重复吃那几样菜，所以自己买菜时会适当搭配着买。

　　汕头市价格监测中心的工作人员分析说，5、6月汕头市蔬菜价格持续回落，主要原因是天气晴好，蔬菜生长快、产量高，市场供应充足。6月之后进入高温天气，盛夏高温叠加降雨量增多，不利蔬菜种植和运输，一定程度导致价格的上涨，预计6月下旬后汕头市蔬菜价格将出现较大的波动，以稳中偏强走势为主半岛电子。半岛电子半岛电子