近年贵州畜禽养殖规模增长明显,畜牧业供给整体平稳。从贵州养殖规划来看,近年贵州省突出发展牛羊,稳定发展生猪,促进畜牧业绿色发展,着力打造南方草地生态畜牧业重点省。
从变化趋势看,猪肉仍是市场消费主体,但牛肉和禽类增长明显。2018年非洲猪瘟导致全国生猪产能锐减,贵州也受到波及,但贵州地形特定,减弱猪瘟扩散传播,产能下降幅度远小于其他省区。同时,由于贵州特定的地形和气候,其饲草资源丰富,对以半放牧方式饲养的牛羊养殖而言,饲料成本相对较低。相对于周边地区,贵州比较优势明显,在地理位置上离广东(全国最大肉类需求市场)不远。整体来说,贵州省得天独厚的气候优势、丰富的饲草和土地资源,奠定了贵州省的生态养殖产业竞争优势和市场竞争优势。
但也面临着谷物、蛋白饲料原料价格偏高,需要大量从外省运调矛盾。另外畜禽养殖产值大,但如果加工、屠宰及在加工环节不流通,本地区较难实现税收及就业增加,随着冷链产业发展,除了发展养殖端fun88乐天堂,更需要理清本地区优势,发展畜禽加工环节。
贵州省应立足自身优势,加快产业转型升级的步伐。整体按照“传统产业生态化、特色产业规模化、新兴产业高端化”的要求,提高养殖效益,促进农民增收,大力推进品种fun88乐天堂良种化、圈舍标准化、牧草高产化、饲养规范化、防疫程序化、经营规模化,推动畜牧业更好更快发展。
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